招牌烤鴨皮脆油香，酸菜白肉鍋湯頭酸味濃郁，甜點配份豆沙鍋餅

台北烤鴨 來推薦吃這家《陶然亭餐廳》，開賣超過50年網路評價高評分的 復興北路烤鴨，連續6年榮獲米其林必比登推介，《陶然亭餐廳》菜單主打傳統炭火掛爐北京烤鴨，多道北方料理菜色，烤鴨桌邊秀現場片鴨百看不膩，價錢不貴算是高CP值米其林餐廳。

《北平為福樓》菜單 北平為福樓怎麼點餐 菜色選擇非常多元，從經典北平料理、熱炒、砂鍋到招牌港式燒臘都能一次滿足。最受歡迎的就是燒臘系列，像蜜汁叉燒、脆皮燒肉與玫瑰油雞都香氣逼人、口感出色；冬季人氣王酸菜白肉鍋更是必點，酸香暖胃、份量充足。熱炒類如京醬肉絲、宮保雞丁 ...

台北地區北京烤鴨餐廳推薦： 1.北平上園樓 - 傳承70年老派北方菜館, 2.金馥記脆皮烤鴨 士林店 - 30年老字號烤鴨冠軍, 3.明宮粵菜廳 (老爺大酒店) - 老爺酒店粵菜港點經典, 4.北平同慶樓 - 正宗北平烤鴨三吃, 5.北平萬珍樓美食餐廳 - 老牌平價烤鴨一鴨三吃, 6.宋廚 ...

台北市松山區民生社區的【北平祥福樓】，主打北方料理、麵食與各式合菜，是不少在地人聚餐的口袋名單。

烤鴨是中華名菜、功夫菜，細分北京烤鴨與廣式片皮鴨的料理各有其特色。 這篇文章彙整20幾家台北烤鴨名店，文末附錄台灣其他縣市的美味烤鴨餐廳。