古早味豆花｜親子互動料理｜原來這麼簡單｜綿密細緻

2018年7月4日 — 選豆：挑除雜物及壞豆，外貌形體不完整的豆子，會影響豆漿的風味。 · 洗豆：重複換水搓洗到水清為止，同時也進行挑除雜物及壞豆。 · 浸泡：室溫下，夏天4～5 ...

2018年7月6日 — 料理步驟 · 步驟1. 豆漿小火煮滾再靜置5分鐘降溫至85-95度 · 步驟2. 石膏粉+蕃薯粉+50cc水攪拌均勻 · 步驟3. 將煮好的都豆漿從30公分高處倒入石膏液中， ...

2014年10月16日 — More videos on YouTube · 1、 加入豆花、再包起，疊入第二個網籃，上壓重物。 · 2、 壓製1小時就是嫩豆腐，板豆腐可壓約1.5小時-2小時。（詳細製作請看影片 ...

古早味豆花料理怎麼做？愛料理精選7篇簡易食譜做法與步驟，有最新的簡易の古早味薑汁豆花電鍋版、古早味豆花、古早味傳統豆花、古早味豆花好搭檔-焦糖糖水。

2021年6月3日 — 喜歡吃豆花的捧友一定要學起來! IMG 5483. [豆花作法]. 無糖豆漿525ml / 吉利丁片 3片. 吉利丁片 ...