台南經典小吃

我們是台南鱔魚意麵的熱愛者，幾乎吃遍台南所有有名的鱔魚意麵，熱愛有鍋氣的酸甜口味，這家在門口乍聞以為有回到台南的感覺，但內用沒幾組客人在等，卻一桌都沒上，都做給外帶的。 內用上菜也是一桌一桌上，我們就在店裡只有3桌客人的狀態下等了1個小時才等到餐點，而且前面一桌明明就有跟我們一樣的青菜和湯，也都不會一起做，讓人非常疑惑的上菜方式。 當然最可惜的還是口味，過酸、鮮味厚度不足，鍋氣也不明顯，導致門口聞到的比實際上吃到的更香。 值得嘉許的是麵體、豬肝和青菜火候口感都恰到好處。 價位甚至比台南的名店都還要更貴，如

台南鱔魚意麵 - 台中也能品嚐道地台南風味，炒鱔魚片Q脆酸甜，熱炒合菜樣樣齊全，滿足各種味蕾。 網友評論、最新食記 (2則) 評分: 3.9分。

前一陣子在找住家附近有沒有什麼美食可吃的時候，發現有人介紹東山路這間「臺南鱔魚意麵」，一看到餐廳照片時，想說這間我路過超多次的耶，從來沒想過要停下來吃看看，既然有人推薦，應該口味不會太差才是，就找一天跟VC過來品嚐囉~ 店內也是很簡單沒什麼裝潢的路線，比較妙的是還有小樓梯，樓中樓的位座耶！ 菜單如下，除了招牌的鱔魚意麵，還有一些炒麵、炒飯跟快炒合菜，價位在10~200元之間。 先來份鱔魚意麵，一份90元。 它湯頭真的有台南風，是微甜路線，鱔魚吃起來無土味，口感還不錯，搭上意麵，一開始吃覺得味道還不賴，但一

不過這間臺南鱔魚意麵的鱔魚炒麵就很不錯喔 香甜又鹹香的滋味真的很台南，意麵炒得有夠涮嘴，鱔魚量也很多，毫不小氣，脆又彈的口感真讚。

27間台南鱔魚意麵小吃懶人包 ~是由熱血台中與台南美食部落客共同製作!!本篇匯集了台南必吃鱔魚意麵、比吃鱔魚料理。 無論是家常小菜還是高級餐廳的精緻料理，鱔魚總能帶來驚喜和滿足的味覺享受。