台北市肉羹
在臺灣,「羹」字經常作「焿」一般來說我們常吃的肉羹或肉焿並不是全是豬肉做的,它會加進去一些魚漿與太白粉製成也有純肉的一般會稱為赤肉羹湯的配料一般會有木耳、筍絲,有些還會加魚翅,這當然是假的人工製品你相信一碗幾十塊的『魚翅』肉羹可能真的會加進去魚翅...
【2023 台北最好吃的肉羹精選懶人包】
在臺灣,「羹」字經常作「焿」一般來說我們常吃的肉羹或肉焿並不是全是豬肉做的,它會加進去一些魚漿與太白粉製成也有純肉的一般會稱為赤肉羹湯的配料一般會有木耳、筍絲,有些還會加魚翅,這當然是假的人工製品你相信一碗幾十塊的『魚翅』肉羹可能真的會加進去魚翅...
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