【必收藏】日式蝦仁飯做法｜蝦殼高湯的秘密｜超下飯、香味爆表

包子爸原本以為只有台南才能品嚐到道地的蝦仁飯，沒想到在台北市大同區、北門站附近的天水路，竟然藏著一家讓包子爸眼睛一亮、味蕾爆炸的蝦仁飯專賣店「北門-蝦仁飯·煲湯」！

蝦仁飯（蝦仁增量＋滷蛋）滷蛋滷的相當夠味又不會死黑，裡面蛋黃風味十足也不會太乾，用湯匙挖一大口直接吃蝦仁跟蝦仁飯，伴隨一些蔥花入口，風味真是濃郁有層次，他們家的蝦仁飯不只是蝦仁新鮮好吃，而是每一口都有大海的味道。

10間台北市蝦仁料理美食懶人包 ，是由熱血台中與台北美食部落客共同製作。 新鮮美味的蝦仁，是許多人超愛的食材，特別是製作成蝦仁飯更是美味！

建成圓環旁特色小吃店，古法熬煮8小時蝦膏醬汁，濃郁蝦香拌泰國長米。 招牌蝦仁飯Q彈鮮美，半熟蛋版本更受好評。 各式煲湯料多味美，如山藥雞湯、香菇蘿蔔雞湯等。

【北門蝦仁飯煲湯】 位在台北市大同區台北圓環周邊，是在地超人氣排隊名店!! 更是大台北少見的蝦仁飯專賣店，讓不少喜愛南部口味的朋友爭相造訪。

如果你也有其他喜愛的蝦仁飯餐廳，歡迎留言分享給我，有時間的話我也會去踩點看看～另外別忘了分享這篇文章，讓更多美食愛好者發現這間蝦仁飯餐廳！