良好印象(F.I.M)最佳餐廳台北Best Taipei Taiwan MUME Restaurants

MUME - 米其林一星肯定，亞洲50最佳餐廳連年入選，精緻分子料理，運用台灣在地食材，打造獨特味蕾體驗。 最新菜單、網友評論 (31則) 評分: 4分。

MUME 24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ 還可以線上查詢營業時間、看菜單！ MUME 位於，為類型餐廳。

一直想拜訪 MUME 很久了，可惜這次去時未能蟬聯米其林餐廳，但仍是亞洲50最佳餐廳第15名，也代表 MUME 功力深厚，不愧為台北美食。

mume介紹，近期台北超人氣米其林餐廳，擁有海外數家響亮名號餐廳背景的多國廚師團隊，主廚與服務生都來自世界各地，有紐約、澳洲、丹麥、法國，不同國籍的廚師待過不同的頂尖餐廳 (NOMA.NUR)，集其大成擦撞出的火花，MUME是一家讚頌台灣四季美好食材的餐廳，會用心瞭解生產者、以及他們的栽種與培育方式，以永續為核心與長遠的價值。 曾獲「亞洲50大最佳餐廳」、2018-2020台北米其林指南一星餐廳的殊榮，料理必當出色。 夜幕低垂， MUME 氛圍跟白天景致不同，多了一種溫度，別有番風味， MUME 門面實在

十一年前，主廚林泉（Richie Lin）在臺北用「MUME」帶著當時的臺灣餐飲圈，第一次正面迎向國際 fine dining 的浪潮。 十一年後，餐廳不只在亞洲五十最佳餐廳榜單上站穩位置，也讓世界開始認識「來自臺灣的味道」。

台北市大安區四維路28號 No. 28, Siwei Rd, Da’an District, Taipei City,Taiwan Google MAP