保哥黑輪

來吃炒泡麵囉~傻妞去的時間是平日中午過後，以為會沒什麼人，出忽意料的竟然 客滿 ～保哥黑輪的魅力依舊不減，其實保哥黑輪/炒泡麵最開始只賣關東煮，賣了一年之後，才開始有炒泡麵的品項，想不到獨特的特製口味，被深受喜愛而爆紅，人氣指數 ...

保哥黑輪 - 台南孔廟商圈人氣小吃，招牌炒泡麵香氣誘人，一天狂銷二十箱，府中街必吃美食。 網友評論、最新食記 (37則) 評分: 4.3分。

台南孔廟對面的府中街商圈有2家炒泡麵，一家是在府中街上很顯眼的古都炒泡麵，另一家則是藏在巷子裡，但名氣更大的保哥黑輪炒泡麵。

雖然叫做保哥黑輪，但讓大家激推的卻不是黑輪，而是…【炒泡麵】唷!! 看店門口堆著一疊疊的統一肉燥麵，可以想見生意相當好。

在台南市府中街內【保哥黑輪】，每次中午去都是人聲鼎沸，生意好的不得了。 我們知道保哥黑輪的炒泡麵是由學校實習老師介紹的，其實炒泡麵是由鍋燒料理、黑輪和統一肉燥麵結合變化的;乾的鍋燒肉燥麵，久久吃一回是不錯的，加點關東煮也不錯喔。