,2021年9月12日—1.絞肉加入太白粉以外的所有調味料攪拌均勻，再加上太白粉即用手抓勻即可；蝦仁調除腸泥後洗淨，再以廚房紙巾吸乾水份備用。,2017年4月17日—1.香菇洗淨，以冷水泡軟，撈出瀝乾水分後切末；蝦仁洗淨，瀝乾水分後加入所有醃料材料醃約15分鐘，備用。·2...
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,2021年9月12日—1.絞肉加入太白粉以外的所有調味料攪拌均勻，再加上太白粉即用手抓勻即可；蝦仁調除腸泥後洗淨，再以廚房紙巾吸乾水份備用。,2017年4月17日—1.香菇洗淨，以冷水泡軟，撈出瀝乾水分後切末；蝦仁洗淨，瀝乾水分後加入所有醃料材料醃約15分鐘，備用。·2.取一炒鍋，熱鍋後加入2大匙沙拉油，放入豬絞 ...,2011年4月11日—做法:1.在鍋中加入在來米粉及水先拌勻,再放在爐上加熱....2.邊加熱邊攪拌,會漸漸變濃稠....3.煮...
不知道從何時開始，陸續都有聽到別人說蘇家蝦仁肉圓才是好吃的根據以往吃蝦仁肉圓的經驗，我覺得其實還是一般肉圓好吃，很少特別再去吃蝦仁肉圓而這間蘇家我接連來過許多次，不過到晚餐時間幾乎都是賣完的狀態，...
上次比較了台南有名的【武廟肉圓】與【福記肉圓】，有人回覆我台南知名的是【蝦仁肉圓】老實說我在台南好像真的沒有吃過蝦仁肉圓，心血來潮之下就連吃了兩家首先來到了保安路的【茂雄蝦仁肉圓】，人氣實在無法與...
在台南蝦仁飯也是赫赫有名的，不過來到台南半年了我卻還沒有真正品嘗過，只有在【悅津鹹粥】吃過感覺不太是蝦仁飯的蝦仁飯，而在海安路上每次經過【集品蝦仁飯】都會小小的注目一下，位置就在【阿川土魠魚羹】隔...
當我要搬到台南之前，女友就告誡我說一定會對台南的早餐很不習慣，因為通常都是吃粥喝湯比較多，但是在北部我也吃過粥當早餐啊～不過和台南的鹹粥還真是不相同，台南的鹹粥是湯多米飯少，讓你喝到飽！這樣的鹹粥...