台南在地美食火燒蝦仁飯，傳承四代近百年老店

潮濕悶熱的天氣讓人煩躁，來份滑蛋蝦仁蓋飯，口味清爽不油膩，吃完不增加身體的負擔，是夏天最舒服的選擇喔！

2021年9月6日 — ... 蓋的畫面，煙氣強盛，好料盡出，其中拿曬到鹹香的客家蘿蔔苗乾蒸炊蛋黃肉餅製作的蓋飯，滋味實在一絕。此外，前往舊台南縣區拜訪親友時，那碗古早味「鹹飯 ...

2023年6月9日 — 就快要百年老店的矮仔成蝦仁飯，在台南是間非常有名的老店，也是不少觀光客的愛店，人氣基本上跟集品蝦仁飯齊名，用餐時刻都有不少客人排隊， ...

2022年4月21日 — ... 蝦仁飯. 台南市中西區海安路1段66號. 06-220-1897. 週一至日08：30～19：30（週二休）. 粉絲專頁請點我. 下載APP藏口袋; 看店家資訊. 延伸閱讀：滿到便當 ...

2020年2月18日 — 去過這麼多次台南. 還真的是第一次吃集品蝦仁飯 · 平日下午去的時候人還是好多 · 除了蝦仁飯當然要來顆半熟蛋在上面啊❤️ · 也有醃黃蘿蔔讓客人可以自己取用.

2022年3月26日 — 「集品蝦仁飯」位在台南市海安路保安宮附近，這一帶是台南小吃的密集區，吃吃喝喝逛不完。附近名店還有「六千牛肉湯」、「阿明豬心冬粉」等排隊店。

2021年7月13日 — 將煮好的白飯倒入高湯中,拌開白飯,維持中小火蓋上蓋子燜煮3～5分鐘，開蓋再輕輕翻拌至湯汁收乾。 依個人口味斟酌加入蠔油、鹽和白胡椒粉調味。