四川冒菜做法
1.把准备煮的菜都清洗干净,该切丝的切丝,该切片的切片2.把大蒜捣成蒜碎,待会混合到芝麻酱里3.芝麻酱,豆腐乳,韭花酱,等你喜欢的调味酱混合4.烧水煮菜,正儿八经的 ...,1準備重慶火鍋底料、豆豉切細、干辣椒段、花椒(四川麻椒)、八角、草果、香葉、小茴。...5...
冒菜(好吃易學的成都冒菜,你也可以的)的詳細做法
1準備重慶火鍋底料、豆豉切細、干辣椒段、花椒(四川麻椒)、八角、草果、香葉、小茴。...5鍋內下油燒熱,調小火,入郫縣豆瓣慢火炒香,出紅油。6依次加入圖一的所有香料 ...
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