坦都爐烤餅
2022年6月15日—坦都理位於公館,台大學區的汀州路上,是學生喜愛的美食,主打巴基斯坦、印度料理的烤餅,而且餡料實在分量又大,每天的烤餅種類不同,不可錯過BBQ ...,...烤爐封閉式的功能不同,坦都有個大開口,下方有炙熱的炭火,整個缸爐裡熱度甚且能到達攝氏500...
雜誌精選》印度廚房的神器坦都
2022年5月9日—坦都是一種口小肚大,形狀近似我們的大水缸,用厚厚的土泥塑成的泥窯。在印度餐廳裡,有些是直接嵌在廚具當中,製餅時將麵皮貼上缸壁,這和烤爐封閉式的 ...
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