山野風味"焦酥甕仔雞"

【美食】新店壯壯甕仔雞 (內附完整菜單)－我要氧氣｜痞客邦

鹹蛋山苦瓜 NT.170. 黑豆豉配上小魚乾與鹹蛋. 口味有點像炒山蘇的味道. 主角換成山苦瓜也很對味. 這苦瓜微脆帶點淡淡苦甘. 熱鍋的鑊氣讓整道菜味覺多了層次蠻不錯的. 炒鮮香菇 NT.150. 鮮嫩的香菇配上甜椒與小黃瓜. 有軟與脆的口感. 營養也均衡. 帶點微芡的醬汁. 食材吸收後風味十足. 竹筍湯 NT.30. 這裡的烤雞是沒有附雞油湯的. 所以就點上一碗筍湯. 湯底喝得到雞油及骨香. 份量也蠻多的適合2~3人共享. 竹山竹筒飯 NT.80. 沒有白飯只好點一管竹筒飯. 外皮有層薄膜我們是有吃下

梁靜宜 新北市新店區新烏路二段9號 11:00~21:00 正宗甕仔雞 $800/隻, 竹山竹筒飯 $80, 烏來珠蔥 $170, 炒溪蝦 $220, 埔里甘蔗筍 $170, 山蘇 $170,

壯壯甕仔雞 礁溪店 - 這是我們的菜單，簡單家常菜 #簡單就好

簡介 位在新北市新店區烏來老街半山腰的「壯壯甕仔雞」，以荔枝木古法悶烤出香氣四溢的招牌甕仔雞聞名。 使用臺灣第一家木柴碳烤的「純」放山雞，肉質鮮嫩多汁。 此外，店家也提供多樣山產、野菜、快炒和合菜料理，滿足不同味蕾的需求。

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