【米食大賞】阿基師「散壽司創意組合」 & 詹姆士「米布丁」

詹姆士「米布丁」 散壽司創意組合【阿基師】 食材： 鮭魚卵2大匙、蒸熟紅地瓜泥300克、青江菜2株 (雕花用)、紅草莓10粒、綠奇異果1粒、旗魚鬆75克、義大利米麵100克、熟白飯300克 調味料： 無甜美奶滋100克、無甜美乃滋50克 (裝擠花袋)、義大利綜合香料1茶匙 ...

最近看了阿基師在2006年出版的阿基師偷呷步，食譜裡有許多做菜上的偷呷步，今天剛好要做咖哩雞料理所以就學以致用了，加了一個秘密武器...

使用五穀雜糧製作壽司飯的時候，先從2（量米）杯白米中取出3大匙，再加入3大匙五穀雜糧一起炊煮，其餘作法與基本壽司飯相同。

將內餡食材捲得圓圓的壽司、花俏的外捲壽司、完整無損的蛋皮壽司，以及近期蔚為流行的三明治壽司等，本章節會將各種壽司作法全部告訴您。

【家常壽司！ 海苔壽司vs蝦卵壽司】外面常吃到的壽司小巧精緻又美味????其實作法一點都不難喔！