《老吳料理研究所》你知道薑母鴨的秘訣嗎？讓家裡的鴨肉更嫩！

霸味薑母鴨安平店，位於台南市安平區，是一間火鍋餐廳 。 Google評分：4.3、評論數：888，價格約為$200-800。

正評網友：基本薑母鴨湯底就是280元，裡面只有鴨肉，然後其他看要加點啥咪料來吃，推薦鴨心、鴨肉丸、鴨血、米血糕、玉米筍等…. 蝸????家人是直接點霸味全餐，就會幫忙配好整桌菜色。 裡面蝸????愛的????菇拼盤；鴨佛；貢丸都有！ 安平的霸味有加了甘蔗去熬煮，而處理鴨肉時會將多餘的脂肪清除，不會整鍋都油膩膩喝油的感覺。 碳火在下面燃燒；陶瓷的鍋子噗嚕噗嚕的滾熱中，入口食材香氣四溢，帶著微微的薑辛辣，不管放什麼料煮都滾得入味好好吃，尤其是和家人朋友一起享用的時光～ 正評網友：好吃，但坐外面會

霸味薑母鴨-安平店 is at霸味薑母鴨（永康中華店）. 今天立冬、趕快補起來喔！ 不想人擠人，今天趕快來！ 號外！