浪子回頭的“蝦餅”滋味｜安平小舖｜【台灣人事物】2025.09.06

常有朋友問艾妮可台南到底有什麼推薦好買的伴手禮，超多人喜歡到安平買蝦餅回去送親友， 全台首創的非油炸蝦餅店 安平小舖，最近有幾款新口味推出啦！

台南安平特產-蝦餅、果乾、牛軌糖、禮盒等，口味眾多獨特是許多遊客必買的零嘴伴手禮；其中蝦餅更是大人小孩都喜歡的一款、香脆可口、入口即化、到過台南安平老街的遊客總會隨手買上一包蝦餅當作伴手禮。

店家更是研發出厚禮數精緻蝦餅 及櫻花蝦餅禮盒、頂級波士頓龍蝦餅…等新商品 當然純手工的牛軋糖及鳳梨酥等懷舊零食亦有販售 現今已成為遊客到安平必備伴手禮的店家 新鮮食材製作 非傳統大鍋油炸製作，改用高溫、高壓煎烤、膨發而成

將龍蝦鮮甜美味緊緊的鎖在裡頭。 不斷開發新通路，所有通路皆是台灣數一數二豐富資源，除已掌握台灣各大主要通路外，目前仍持續不斷開發中。 集福客憑藉著年輕且持續擴張的業務團隊，將通路資源、開發能力、豐沛的零售通路，賦予品牌新生命，添加產品更高新價值。

由爆米餅機器爆出的蝦餅，原起於對鄉下養殖虱目魚的蔡爸爸健康的顧慮，由於過去蝦餅都以油炸的方式製作，油質成分較高，為吃得健康，蔡震宇(安平小舖創始人)有了將爆米餅機器拿來爆爆看的靈感，順利成功的研發出非油炸的蝦餅！

今天來給大家介紹台南伴手禮必買的安平鮮蝦餅，媽媽是臺南人，蝦餅一定要吃老店，除了我們家最愛的吳記鮮蝦餅，台南府城黃家鮮蝦餅、台南安平正宗鮮蝦餅、得意蝦餅和億載安平蝦餅店都是搜尋台南蝦餅推薦ptt網友和老臺南人喜歡的老店，一一為大家做 ...