快速鐵蛋做法
雞蛋4顆•葡萄籽油90g•低筋麵粉200g•泡打粉5g•白砂糖120g•唐寧英倫早餐茶8g(4包)•黃檸檬1顆•綠檸檬1顆•奶油55g•白砂糖70g(50g炒奶油用,20g撒在檸檬片上)•綠檸檬皮 ...,2021年6月17日—料理步驟·將雞蛋表面洗淨，放入鍋中，加水淹過，下1大匙鹽巴，不要上蓋，用大火滾...
步驟準備食材，雞蛋使用常溫蛋。（...將蛋清洗乾淨。起鍋，放入冷水及雞蛋，水加至蓋過雞蛋即可，開中火，煮滾後轉中小火，續煮約10分鍾即可取出。...放入冷水中冷卻。（...完全冷卻後，先輕敲蛋的鈍向，使其輕裂再泡水（讓空氣出口，水進入，有易剝殼），要剝殼時...
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【鐵蛋】料理大全
雞蛋 4顆•葡萄籽油90g •低筋麵粉200g•泡打粉5g •白砂糖120g•唐寧英倫早餐茶8g(4包)•黃檸檬1顆•綠檸檬1顆•奶油55g•白砂糖70g (50g炒奶油用,20g撒在檸檬片上)•綠檸檬皮 ...
不用去淡水買！大廚教你做香Q的手工鐵蛋
2021年6月17日 — 料理步驟 · 將雞蛋表面洗淨，放入鍋中，加水淹過，下1大匙鹽巴，不要上蓋，用大火滾開後（約9分鐘），立刻沖冷水降溫，剝殼備用。 · 另起一鍋，放入剝殼的 ...
速成鐵蛋by Jenny Liu
2017年5月19日 — 電鍋煮蛋準備2-4張廚房紙巾沾濕不滴水，一半舖入電鍋底，直立放入要蒸煮的雞蛋，再蓋上另一半的濕紙巾，按下開關蒸煮，待電鍋跳起後燜5分鐘，不燜也可以 ...
香濃鐵蛋by Feng Lin
步驟準備食材，雞蛋使用常溫蛋。（ ... 將蛋清洗乾淨。起鍋，放入冷水及雞蛋，水加至蓋過雞蛋即可，開中火，煮滾後轉中小火， 續煮約10分鍾即可取出。 ... 放入冷水中冷卻。（ ... 完全冷卻後，先輕敲蛋的鈍向，使其輕裂再泡水（讓空氣出口，水進入， 有易剝殼），要剝殼時，再輕輕敲裂蛋殼，即可剝去外殼，完成後再清洗一次。更多項目...•2015年7月12日
鐵蛋
2019年12月9日 — 1.將雞蛋洗淨後，放入鍋中煮約9分鐘，再取出剝殼備用。 · 2.備一鍋，放入剝殼雞蛋，再加入醬油、紅糖、白糖、冰糖、紹興酒、蔥段、大紅袍、滷包，加水至8~9 ...
【食譜】鐵蛋做法．電鍋一次搞定的懶人速成法!
2021年6月15日 — 【食譜】鐵蛋做法．電鍋一次搞定的懶人速成法! ... 1.雞蛋先蒸熟、鳥蛋沖水洗淨備用。 2將冰糖、砂糖、黑糖、醬油、水、滷包等通通倒入電鍋內鍋，攪拌均勻後 ...
