2012年8月17日—1)拉麵麵團的手揉法類似油條，很省力，做的多也不怕：先把材料攪拌一下，大致揉成麵團，應該有點溼黏。·2)把邊緣的麵團拉起（或用刮板刮起），蓋向中間 ...,2017年8月31日—在海外的日本人，如果想吃拉麵一解鄉愁的時候，他們就會自己動手做喔！今天在...
2018年7月13日—1.將麵粉加鹽加水揉成麵團。·2.麵團常溫鬆弛至少1小時，或冷藏鬆弛隔夜更好。·3.把麵團分成差不多大小的三份，表面沾裹上食用油，放入盤子裡。·4.鍋中 ...
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2012年8月17日—1)拉麵麵團的手揉法類似油條，很省力，做的多也不怕：先把材料攪拌一下，大致揉成麵團，應該有點溼黏。·2)把邊緣的麵團拉起（或用刮板刮起），蓋向中間 ...,2017年8月31日—在海外的日本人，如果想吃拉麵一解鄉愁的時候，他們就會自己動手做喔！今天在這裡跟大家分享一個不用加鹼水，只要用超市都有賣的小蘇打粉， ...,2020年5月18日—今天要示範教給大家的手工拉麵，做法上相對簡單而且不需要工具就可以完成的，...
自從在永和吃過軍蘭州手工拉麵之後，對於手工拉麵一直有不錯的印象這次由朋友告知台南也有蘭州手工拉麵，我和老婆眼睛都亮了起來！大家是否吃過蘭州手工拉麵呢？手工拉麵的口感的確比較好，我覺得是特色之一得知...
常常在板橋車站活動，但是很少在這裡用餐，不過未來機會應該很多因為高鐵的六五折都在晚上九點之後，我必須得在這裡殺時間，不吃飯怎麼可以呢？原本同事要我去吃樂麵屋，不過吃飯時間還要排隊，所以選擇另一邊的...
通常都是我找美食要帶家人去吃，不過這次是我媽和我推薦美食這家【軍蘭州手工拉麵】就在永和端的中正橋頭，在世界豆漿大王這一邊其實是我上班都會路過的地方，不過還真的是沒有特別留意過我媽一直說跟我說超級好...