文字燒由來
2019年6月30日—文字燒由麵粉糊和各種食材混合后澆在燒熱的鐵板上烤制而成,吃的時候要用專門的小勺子鏟一點點以後,再在鐵板上壓一下,燒出焦脆感後食用。其特點就是香 ...,文字燒是一道菜,原料與鬆散地溶於水的麵粉混合,在鏊子上烹煮,每人用鏟子熱吃。它起源於...
大阪燒的日文,壓根沒提到「大阪」二字:御好燒、文字燒
2天前—因此,正如同我們前文把大阪燒正名為隨意燒一樣,這邊我們也要替「もんじゃ焼き」來正名。日本歷史上的文字燒這道料理「文字焼き」唸做「もんじやき」,而 ...
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