破布子】這樣處理「去籽」保持外觀，不會咬到牙崩！當季鮮蚵「水 ...

△台南新化的大坑休閒農場可是深受港澳新馬遊客喜愛，從台南新化市 ... △大坑農場的破布子雞可是蔡媽招牌料理，炭火古法烹煮的破布子雞口味可是 ...

以往傳統觀念吃破布子就是有解毒效果，因此位於臺南新化大坑社區農場，除了保持傳統古早味做法，還進一步將破布子做成特色料理，有破布子煎蛋、破布子雞湯、破 ...

原本在大坑山區養雞維生的蔡爸蔡媽，1991年順著政府推動精緻農業轉型休閒農場，就這樣『以雞起家』，帶著堅定要養出好土雞的心情來做農場，獨樂樂不如眾樂樂， ...

評分 4.2 (1,025) 破布子的製作，可不是一般人能輕鬆駕馭的體驗——從 砍樹剪枝、人工挑捻、架火熬煮、準備佐料，到最後的 破布子料理品嚐，整整一整天的勞力與等待，沒有耐性 與敬意，是很難完成 ...

各位☀️☀️☀️ 藥膳破布子雞湯的宅配單在這這裡～～ 如果您有撥電話進農場沒人接的在這裡向您致歉 不好意思電話太多了可以先挑選好您要的品項再私訊小編就 ...

破布子又稱樹子，為紫草科，每年夏天果實成熟，呈黃橙色時，即可採收，珍珠 ... 大坑休閒農場臺南市新化區大坑里82號 聯絡專線: 06-5941555 傳真號碼: 06-5940266

嚴選六月大母土雞，破布子X特調藥膳，炭火慢燉2小時，高雅清淡的湯頭，清澈甘甜帶炭香味，四季皆宜食補.

黃金珍珠樹子雞湯：Golden Cummingcordia Chicken Soup 俗稱「破布子雞湯」。 ... 台南市新化區大坑里82號. 營業電話. (+886) 65941555. 推薦行程. 還沒有可以預訂的行程。

而破布子的好吃祕訣則在於醃製過程中所添加的甘草、嫩薑，溫潤微鹹的口感，無論單吃，亦或用來煎蛋、蒸魚皆很合適。

在臺南新化的農場內可以看到一家三代忙著將採收下來的破布子要來進行加工而且這項傳統古早味的做法就將布子倒下去大鼎內面然後用著古早灶燒著柴火來煮 ...