日式家常菜｜日式漢堡排，Juicy的肉排搭配日式風味醬汁 [詹姆士]

日式料理又稱為和食，是日本文化重要的一環。 常見的日式料理有壽司、刺身、拉麵、天婦羅、章魚燒等。 相比起注重口味的中國飲食，日式料理以外觀為首，因此曾被喻為眼睛的料理。

選錄日本人氣料理研究家的超下飯家庭料理，輕鬆製作出讓孩子放心吃的美味家常菜，以肉類、魚類、蔬菜、鍋類、丼飯等料理種類分門別類，再輔以基本作法說明，讓初學者更容易上手。

日式料理給人一種拘謹、充滿藝術氣息的感覺，通常講求保留食材的自然原味，常見的日式料理有生魚片、丼飯、拉麵、天婦羅等，方便攜帶的壽司更是野餐不可或缺的食物喔～

愛料理精選8297篇簡易食譜做法與步驟，有最新的日式豚肉壽喜燒鍋、涼拌豆乾、水嫩の日式蒸蛋 (微波爐)~簡單隨手做、日式蝦仁櫛瓜飯糰 (美國稻米)。 以及日式漢堡排、日式章魚燒、日式炒烏龍麵等相關料理做法。 一起來做好吃的日式料理料理吧！

日式料理注重食材原味，搭配簡單的調味就能凸顯鮮美。 從適合平日快速料理的家常丼飯，到節慶或聚會能端上的餐廳級菜色，都能在這裡找到。 透過這些 日式食譜做法，不僅能重現日本餐廳的美味，還能在家打造屬於自己的和風餐桌。