10道日式常備菜食譜特輯

日式料理又稱為和食，是日本文化重要的一環。 常見的日式料理有壽司、刺身、拉麵、天婦羅、章魚燒等。 相比起注重口味的中國飲食，日式料理以外觀為首，因此曾被喻為眼睛的料理。

選錄日本人氣料理研究家的超下飯家庭料理，輕鬆製作出讓孩子放心吃的美味家常菜，以肉類、魚類、蔬菜、鍋類、丼飯等料理種類分門別類，再輔以基本作法說明，讓初學者更容易上手。

日式料理給人一種拘謹、充滿藝術氣息的感覺，通常講求保留食材的自然原味，常見的日式料理有生魚片、丼飯、拉麵、天婦羅等，方便攜帶的壽司更是野餐不可或缺的食物喔～

【食譜】千層白菜豬肉｜少油又清爽！ 懶人也能輕鬆完成的日式家常料理 日式料理食譜 maruko 2025-10-08

正宗的日本料理食譜來自RyuKoch——無論是新手還是專家都適用，並附有食材、器具的小撇步，以及從簡單到高難度的料理。