2024年度最新東京拉麵評選。每種口味的第一名！—— 前編

又吃到一間不錯的日本拉麵-旺味麵場，就在長安東路二段葫蘆鐵板燒隔壁。 招牌有個大木桶可以看出是主打味噌拉麵的店家，值得期待! 店的全名是"旺味麵場-田所商店台北本店"。 一下班就過來享用，店裡用餐客人還不算多。

記得當時帶我的行銷前輩亦為拉麵前輩，最推薦的就是旺味拉麵 這名字便一直存在於我的記憶裡，但礙於交通等等因素，一直拖到最近才造訪

旺味拉麵於2010年3月22日正式成立，由日本知名味噌專門店「田所商店」在台灣設置的第一家分店，拉麵屬於濃厚風味。 田所商店於日本千葉縣發跡，並有到迪士尼樂園觀光一定要去拜訪的拉麵店之美名，在日本各地已經擁有20幾間分店，是喜愛味噌口味的老饕必定光顧的人氣拉麵店。 旺味拉麵以味噌拉麵為主軸。 （圖／取自旺味拉麵臉書）...

旺味麵場 的餐廳地址、電話、食記、相片及菜單，餐廳位於 中山區長安東路二段40號。

基本拉麵都有一片叉燒肉，叉燒拉麵有三片叉燒，旺味麵場的拉麵麵量超級多，完全無須加麵，會吃得很飽。 推薦點拉麵再追加玉子 (糖心蛋)，追加配料餐點，店員會詢問是否直接加在拉麵上。

旺味麺場以味噌拉麵為主軸，鄰近松江南京站，位置便利，不用服務費，點一碗拉麵就有送沙拉和味噌布丁，還有糖心蛋，倒是也比一般拉麵店划算。

旺味麵場來自日本千葉知名的拉麵店田所商店。 是標榜「味噌專門」的日式拉麵店，其湯頭也完全移植自日本，不是那種為了配合台灣人吃不慣太油、太重、太鹹而改良的「湯頭」。 一走進「旺味」就是一整個日式拉麵屋的FU (廢話)。