【永和美食】土生土長永和人推薦！銷魂排骨飯！料多海鮮麵！此生最好吃爆漿鍋貼！從小吃到大在地永和美食！｜E式感

小張刀切大滷麵 店家地址：新北市永和區光復街2巷2號 聯絡電話：02-2924-0210、0920-901-680 營業時間：11:00~14:00、17:00~19:30 (週日公休) 位於永和中正橋附近巷弄的小張刀切大滷麵 一直都是中永和人的最愛 來到此的客人大多都是熟門熟路的

永和有這麼一間低調巷弄大滷麵美食，沒有華麗裝潢，位於中正橋頭旁，萍子推薦小張刀切大滷麵，開業30幾年傳承到二代，每天堅持手工刀切製作麵條，豬肉挑選溫體豬，豬肉脆甜，麵條Q彈厚實，是一碗中永和饕客必吃，熟門熟路不可錯過的銷魂麵 ...

大滷麵的麵條都是純手工沒有機器代勞，麵條Q又沒有亂七八糟的添加物，每天都是現撖的麵條喔。 因人力少，店內用餐完請自主回收喔。

小張刀切大滷麵 (fb粉絲團):新北市永和區光復街2巷2號，電話: 02 2924 0210，營業時間:11:00-14:00、17:00-19:30 (只賣星期246) 嚴格來說我不是一個「麵」控，但不曉得為什麼對「大滷麵」一直很沒抵抗力，前陣子剛巧在網路上看到大陸某美食探路主播介紹一家遠在北京的大滷麵，就看到永和好友分享了一家三十多年的老店，一瞧那顏色就像兒時在中華商場吃到的那一碗，彷彿那湯甜那麵香從電腦螢幕飄了出來。 先說結論，不枉我從板橋特地殺過去，麵、湯都非常好，配料也很豐富，滷味也頗有水準，淡

小張刀切大滷麵位在永和中正橋往台北方向，賣了三十幾年的古早麵店，招牌是大滷麵，大滷麵料多麵條Q彈，小張刀切大滷麵好吃到飯店主廚也會推薦品嘗.

小張刀切大滷麵位於中正橋旁的巷弄裡，如果你跟我一樣是搭捷運出頂溪約莫是七八分鐘的離，過了永和豆漿再往前一個路口便到，說是巷弄但也不算難找就是。