空心菜跟羊肉是不是絕配組合啊????#空心菜 #炒羊肉 #沙茶羊肉 #瑄瑄阿嬤 #家常菜

利用冷凍火鍋羊肉片，煮出嫩而多汁的沙茶羊肉，當中的撇步相當簡單喔，今天阿基師全部教你。 1.空心菜摘取嫩葉，梗與嫩葉分開備用。 2.羊肉片放入1/5全蛋液、1小匙沙茶醬、少許烏醋、1小匙玉米粉、1大匙米酒、1小匙油拌勻醃漬備用。 3.取一碗，加入1小匙米酒、1小匙水、1大匙醬油、1大匙沙茶醬、少許烏醋備用。 4.取深炒鍋，加入作法2羊肉炒至變白取出備用。 5.同上鍋，下空心菜梗、蒜末、蔥、辣椒拌炒生香，下空心菜葉、適量水拌炒後，加入作法4、作法3拌炒均勻即可。 羊肉火鍋肉片選什麼樣的比較適合這樣菜? 李先

空心菜炒羊肉─阿基師 (20140304) 作法： 1根辣椒斜刀切片 200克空心菜摘嫩葉，空心菜梗拍裂切小段 取水晶碗，加入1小匙沙茶醬 加入1/3顆全蛋

愛料理精選37篇簡易食譜做法與步驟，有最新的沙茶羊肉空心菜、羊肉炒麵、沙茶炒羊肉、好簡單「沙茶羊肉燴飯」家常料理、吃光光！

阿基師尚對味空心菜炒羊肉 ，利用冷凍火鍋羊肉片，煮出嫩而多汁的沙茶羊肉，當中的撇步相當簡單喔，今天阿基師全部教你。

美食鳳味阿基師食譜，教你做空心菜炒羊肉食譜。 http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/