薯仔炆雞翼薯仔軟雞翼滑入門家常菜平平地超簡單味濃 ...

預備食材 · 土雞翼3支切開 · 小型薯仔2顆切塊 · 洋蔥半顆切塊 · 薑片2片 · 調味料 · 蠔油1大匙、醬油1大匙、老抽半匙、糖少許、水 · 肉醃料 · 醬油、米酒 ...

薯仔去皮切塊。洋蔥切小塊，薑切片。 ... 將雞翼用中大火每面煎一分鐘左右，煎香即可。夾起備用。醃料有剩留下備用。 ... 利用煎雞翼剩餘的油炒香洋蔥和薑。

烹調步驟 ; 原鑊再下少許油，爆香蒜蓉，下薯仔炒勻。 ; 倒進水，加蓋用小火煮至馬鈴薯開始軟身。雞翼回鑊，兜勻。 ; 倒進調味料，加蓋多煮5分鐘或至喜歡的濃稠度，灑蔥花裝飾，即可。

利用煎雞翼，剩餘的油炒洋蔥和薯仔。炒完洋蔥後，加入清水和調味料蓋過薯仔，煮大概15分鐘。 確認薯仔煮軟，加入雞翼和剩餘的醃料煮5分鐘，完成。

簡易洋蔥薯仔炆雞翼Braised Chicken Wings with Potatoes 中式食譜雞翼食譜 · 雞翼解凍，用粗鹽沖洗去除雪味；醃料醃雞翼30分鐘 · 薯仔切件，浸水15分鐘除去 ...

薯仔炆雞翼食譜 · 中雞翼8隻約375克 · 馬鈴薯（切粗塊） 2大個約280克 · 紅蘿蔔（切粗塊）1條 · 乾蔥蓉2茶匙 · 薑片2至3片 · 水¾ 量杯 · 蔥段適量.

1.薯仔刨皮，切塊。 · 2.雞翼切半，拌入醃料醃至少20分鐘。 · 3.以中火炒薯仔約2分鐘，盛起備用。 · 4.以中火煎雞翼至兩面轉色，加入薯仔同炒。 · 5.下水並加蓋，轉 ...

食材 · 1. 雞翼用少許麻油及胡椒粉拌勻。 · 2. 燒熱油2湯匙， 把雞翼煎至微黃色，加洋蔥、薯仔、紅辣椒、蔥及沙嗲醬兜勻，注入史雲生清雞湯後加糖，改用中慢火蓋好炆20-25分鐘 ...

Comments40 · 蔡一傑/ 徇眾要求！ · 薯仔炆雞翼/薯仔軟雞翼滑/入門家常菜/平平地超簡單味濃/唔知煮乜就煮佢/廣東話/中字/potato chicken wings · 〈職人吹水〉 ...