薯仔炆雞翼【港式家常菜】 Braised Chicken Wings with ...

2020年1月21日 — 食材 · 雞中翼/雞翅. 1磅 · 薑片. 2片 · 馬鈴薯. 2個 · 洋蔥. 半個 · 老抽. 1茶匙 · 生抽（醃料）. 2湯匙 · 胡椒粉（醃料）. 1/2茶匙 · 糖（醃料）. 1茶匙.

雞翼用刀在中間????幾刀，用醃料醃10分鐘，薯仔去皮切角備用。 用中大火燒熱油鑊，下雞翼煎至兩面金黃色，盛起蓋著保溫，備用。 原鑊再下少許油，爆香蒜蓉，下薯仔炒勻。

薯仔炆雞翼食譜 · 先把雞翼放入滾水中稍煮2至3分鐘，去血水和表面的油份。瀝乾水分。用醃料拌勻，醃約15分鐘。 · 馬鈴薯切粗塊，用清水泡浸5分鐘。瀝乾水分，備用。 · 用中 ...

洋蔥薯仔炆雞翼 · 雞翼與醃料拌勻備用 · 洋蔥去衣後切角備用~薯仔去皮洗淨切大件 · 爆香薑~將雞同薯仔略略煎香盛起~再爆香洋蔥 · 雞同薯仔回鑊後兜炒片刻後下黑胡椒再灒酒.

2023年10月31日 — All time comfort food 炆到入味的薯仔，加上嫩滑嘅雞翼，送飯一流呀 一煲有肉有菜，好適合放工煮！記得薯仔要先浸水除去澱粉質，煎至金黃再炆，薯 ...

2023年1月7日 — 料理步驟 · 步驟1. 將雞翼洗乾淨，用廚房紙印乾，斬半，加入醃料醃半小時。 · 步驟2. 薯仔去皮切塊。 · 步驟3. 將雞翼用中大火每面煎一分鐘左右，煎香即可。