韓式海鮮豆腐鍋 | 韓國家庭料理食譜 | 해물순두부찌개 Korean style seafood soft tofu stew

最齊全的家常 海鮮豆腐鍋 料理食譜！

藝人蔣偉文教大家製作「鹹蛋海鮮豆腐鍋」，這道料理不僅無麩質，還是減重好選擇！ 蔣偉文分享，這道料理的湯底以鹹蛋與味噌結合，搭配低醣高纖的食材，如黑木耳與金針菇，有助於腸道健康、促進瘦身。

海鮮豆腐鍋料理怎麼做？ 愛料理精選95篇簡易食譜做法與步驟，有最新的一鍋到底｜韓國泡菜豆腐鍋、減脂鮮蝦豆腐鍋、韓式嫩豆腐鍋醬、韓式海鮮豆腐鍋。

海鮮鍋物是咱家喜愛的口味之一，煮鍋物最簡單，備好食材，通通加入一起煮，或邊吃邊煮，省時又方便；湯頭鮮美，又有各式海鮮蔬菜，一鍋即可飽足。

海鮮的部分，我建議用混合種類，這樣湯頭更豐富。蝦子記得去腸泥，不然會有腥味。蛤蜊一定要吐沙乾淨，我有一次偷懶沒處理，結果整鍋湯都是沙子，只好倒掉重來。 豆腐選嫩豆腐最好，因為它容易吸收湯汁。如果你喜歡紮實口感，也可以用板豆腐，但煮的時間要調整。 詳細步驟：海鮮豆腐鍋 ...

韓國海鮮豆腐鍋순두부찌개 icook不沾鍋無水煮食，帶出天然食材的原汁原味，這湯充滿濃郁海鮮味，只要10分鐘,沒有泡菜、沒有韓式辣椒醬的韓味十足

1.蛤蜊浸泡冷水吐砂；魚片洗淨；蝦洗淨，備用。 2.高麗菜洗淨瀝乾後切片；豆腐切四塊，備用。 3.金針菇洗淨瀝乾水份後，備用。 4.將作法1的材料分別放入沸水中汆燙一下後，撈起備用。 5.再另取一鍋水，待水煮沸後將作法2的高麗菜片放入鍋中汆燙至熟，撈起備用。 6.取一鍋，依序放入上述食材及魚板、蕃茄，再加入清香湯底及調味料煮一下後即完成。 主菜 . 魚肉 . 中式料理 . 葷食 . 火鍋 . 讚不絕口臭臭鍋.