【台中】無老鍋。再次品嘗這美味的百年鍋物！實在真是好吃！

自從在台北吃過一次無老鍋之後，我就對無老鍋念念難忘，因為實在是太好吃了！
有好幾次都想帶老婆去吃，不過每次老婆上台北都行程滿檔，而且也都一直在吃
這次和捷克蜜月團的夫妻們去了奧萬大、武嶺兩天一夜遊，最後的終點站來到了台中
就是想說來份美味的晚餐都做結尾，這還真是太棒了！

這次能在假日的時段訂到位子頗神奇的，看來假日的離峰用餐時間不會大爆滿
我們老早在清境就訂好位子，然後一路開車到台中來，真的是累昏了
我這次偷懶只當一個乘客，真是感謝開車的夥伴啊！哈哈！

台中的餐廳真的是又多又大，好想搬到台中來吃吃喝喝，應該會爆肥好幾公斤吧！

一進到無老鍋的餐廳之內，我想大家一定會被裝潢所吸引，這真的是太特別了
會覺得這地方好高雅，而且感覺比鼎王還要高級一點，吃火鍋不只吃的感受而已

往二樓的樓梯旁有大量的天燈造景，這感覺真的太華麗了！這真的是在市內嗎？

地上是一個大大的水池，水上還會不斷地冒出白煙，像是來到仙境一樣

來到這地方應該都會忍不住拍拍照吧！

沒有實際去過十分拍天燈，來這裡拍也是可以^^，雖然說數量沒那麼多，但是感覺差不多啊！哈哈

店內空間其實不小，而且大家的用餐空間都有區隔，感覺的確頗不錯的
不過我們這次六個人來，給我們擠在四個人的座位，這是唯一不滿足的地方

座位的感覺還不錯，好像有一種要泡茶的感覺

離上一次吃無老鍋超過九個月了，依稀記得非常的好吃，價位當然也不便宜
不過來這吃火鍋還是有省錢的方式，因為光吃鍋底就超級划算

最主要的湯頭就是日本冰淇淋豆腐鍋、無老長生辣香鍋、膠原蛋白美顏鍋

茶點的味道很不錯！比麥茶還要更香的茶，甚至比單點的綠茶好喝許多，綠茶真的白點了！
之前朋友在高雄吃的時候，說喝完頂多回沖，但是在台中店無老鍋是給新的一壺，真是太棒了~
在吃了他們的火鍋之後，這個茶香更顯得有滋味

這一餐我們並沒有點很多，但是每個人都吃得飽飽飽，又有享受到湯頭的美味
真是讓我越來越喜歡無老鍋了，啥時要來台南開店呢？真是有暴肥的機會啊

無老鍋基本上不沾醬即可，湯頭的香氣原本就不少
而醬料其中有一個是「蒜泥水」，算你水啦！趕快多加一點！

服務生一開始也送上了四罐高湯，之後就可以依照口味自己調整湯頭濃度
基本上一頓飯下來四罐應該是足夠的，除非到後來就是一直在喝湯、吃鍋底^^

無老鍋的鍋子很特別，吃火鍋別有一番氛圍啊！有獨特鍋子的火鍋店其實也不多唷！

鴛鴦鍋，看得我口水都快要留下來囉！

冰淇淋豆腐鍋的是乳白色的，湯頭香氣十足、味道濃郁，絕對會是一碗接上一碗的好滋味
我到底喝了幾碗我也不知道，來這裡真的不用點東西，喝湯就飽了，哈哈！

這就是傳說中的冰淇淋豆腐，上次在台北服務生丟得太快而沒拍到
這次特別請服務生等等，終於拍到囉！這是冰淇淋豆腐的原貌，下鍋之後大概要煮十分鐘
吃起來也不太像是豆腐，像是比較紮實的豆皮之類的，雖然這是主打，但我覺得可有可無

辣香鍋看起來很辣，其實主要都還是以香料為主，所以喝起來感覺頗溫和的
對我來說這種就是可以喝的麻辣湯頭，然後直接煮肉片、火鍋料都很有味道

田園鄉村嫩豚豬，這豬肉好好吃唷！煮在辣鍋的感覺更是棒，我最喜歡簡單美味的豬肉片了

鮮嫩去骨雞肉，這雞肉給的份量還不少，而且煮起來之後也頗不錯
若在大條一點的話，我想口感不會輸阿官火鍋的雞肉條唷！

而這裡最珍貴的肉就是無老肉了！擺盤有華麗的氣勢，其實只有小小一甕，圍在一大堆的冰裡面
剛上桌的時候後面還有乾冰的效果，這是來自仙境的美味無老肉嗎？

無老肉類似拉麵中的叉燒肉，我猜應該是屬於同一個部位，我覺得吃起來是還好
若是沒有吃過的建議可以點點看，不過我真的覺得點豬肉就好
要吃叉燒肉的話，近期我吃到的八峰亭和旺味拉麵的叉燒都好吃很多

紅麴蟹肉鮮滑，這個「滑」類似魚漿、花枝漿的那種，店內也有提供了非常多種口味
我上次好像也是吃了這個口味，有沒有要那麼巧？

綜合養生菇

以六個人來說，我們點的並不多，能吃飽的原因就是在於鍋底
這裡的鍋底有鴨血與獨特的麵包豆腐，麵包豆腐有點類似比較厚的豆皮，但是口感很軟
不管是豆腐鍋、香辣鍋都是使用相同的鍋底，不管煮在哪邊都能夠很入味
應該說麵包豆腐很有吸收湯汁的能力，這也是好吃的一大關鍵，我們加了幾次根本數不清

水蜜桃冰沙可以免費續壺一次，口味真的很不錯唷！讓我喝了好幾杯

最後吃下來一個人大概 550 元，以火鍋的價位來說知的也算貴了，但是這一餐的確值得啊！
我有時候吃燒烤也不止這個價位了，花同樣的錢不妨吃吃養生的無老鍋
這次更是驗證了我果然頗喜歡無老鍋的，真的比一般麻辣鍋好吃許多，寫到我都餓了！

【無老鍋。台中公益店】
地 址：台中市南屯區公益路二段74號
電 話：04-23191158
營業時間：1100-0400
http://www.wulao.com.tw/