【台南】鍋來了!鍋燒料理專門店,蒙古香辣、麻辣、韓式泡菜等多元口味(新孝店)
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我們來品嚐的是新孝店,想說這裡可能比較好停車,【是吉祥】旁邊就有個不收費停車場,不過那裡的車也不少,還是要碰運氣,東安店附近也有個停車場,在【上海好味道小籠湯包】隔壁,一小時50元。這篇的題外話好多,快回到正題!
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鍋來了!在新孝街這附近很顯眼,因為旁邊幾乎都是比較老舊的店面,而鍋來了!不只很明亮,店內也有比較舒適的裝潢,原本還想說會不會太新潮反而嚇跑在地的客人,沒想到生意還蠻好的。
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門口一進來就是料理區,大火一直燒,明明有開冷氣,卻還是讓我們拚命冒汗,台南的夏天實在太要命了。
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餐點以鍋燒麵為主,有基本的意麵、雞絲麵、烏龍麵、冬粉、科學麵,比較少見的米粉和飯湯,口味更特別了,原味、麻辣、韓式泡菜、蒙古香辣、泰式酸辣,光看就流口水了!
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魯味自己選好之後再拿到料理區請店家處理。
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魯味種類不多,這樣才不會失心瘋亂夾一通,哈哈!
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吃起來還Ok,沒有很驚艷,但算是比較容易接受的味道。
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↓豬油拌飯,整個已經都拌開了,味道淡淡的,佳佳說他比較喜歡沒有整個拌開的,因為那樣可以自己控制這一口多鹹那一口多淡,吃起來才有樂趣,嗯...,好複雜的心理因素。
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↓原味的鍋燒意麵。
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雖然台南口味就是比較甜,從小吃到大我也很習慣了,但這一碗麵的湯頭對我來說太甜了,我不太喜歡,不然麵的軟硬度倒是還蠻剛好的。
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和安平豆花的【松霖茶坊】的鍋燒意麵一樣,有一塊黑胡椒醃肉,不過味道沒那麼吸引我,口感也比較柴一點。
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↓蒙古香辣口味的鍋燒意麵,放的料就比原味豐富一些。
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湯頭是孜然的香氣,雖然我怕辣,但覺得這湯香辣得很順口,一邊喝一邊好辣好辣,但還是很想多喝一口!真的是很特別,第一次吃到這種口味的鍋燒意麵!
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多了大塊菜頭。
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我對我的原味湯頭不太滿意,太甜太膩了,但我們佳佳都很喜歡蒙古香辣湯頭,除了很特別,味道也確實很不錯!喜歡孜然香氣的同學可以來嚐嚐看!有機會再來試試其他奇妙的口味!
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鍋來了!鍋燒料理:
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東安店-台南市東區東安路59號(東安停車埸斜對) 06-2097359
新孝店-台南市南區新孝路73號 06-2915698
安和店-台南市安南區安和路5段13號 06-3557800