3分鐘學會古早味飯湯！南部特有吃法！滿滿配料！經典湯頭！

超簡單火鍋湯底-蔬菜高湯-排骨高湯 ， 我最愛吃蔬菜，所以火鍋湯底或是高湯總會用上一堆蔬菜熬煮，至少三種蔬菜熬煮出來的湯頭甜美又很健康而且也不油膩，也只加鹽巴不必再加冰糖會其他調味。

湯頭料理怎麼做？ 愛料理精選620篇簡易食譜做法與步驟，有最新的湯水篇｜羊肚菌栗子響螺頭豬骨湯、暖呼呼「胡椒白菜雞湯」湯頭順口不油膩！

如果想吃最健康的版本，可以利用週末時自己做高湯塊，高湯冷卻後倒進冰塊盒，就是好用的高湯塊了。 我比較常做的有昆布高湯、雞骨高湯、蔬菜高湯，簡單分享一下做法。

在喝湯的時候是不是也會想知道怎麼敖湯底或敖高湯，也會猜高湯怎麼煮，還是只是用高湯塊煮出來的？ 其實高湯製作沒有你想像中的那麼難，小編幫大家整理了5種快速煮湯食譜，再也不用煩惱湯頭怎麼煮，就讓我們接下去看吧！