理想的煎牛小排方式

無骨牛小排2份•無塩奶油30g•樹薯粉1小匙•蒜頭5顆（切成蒜末）•洋蔥半顆•䓤2支（切段）•辣椒1支•李錦記蠔油2大匙. 30分鐘; 3人份; 中壢區, 臺灣, 中华民国. Cindy Chen.

2019年5月16日 — 牛排一定要充分退冰才能烹調，讓牛排保持在常溫狀態，可用包鮮膜包裹等待，用手輕捏肉質，完全柔軟無碎冰硬塊，再將牛排表面的水分用紙巾擦乾。 · 取平底鍋 ...

無骨牛小排料理怎麼做？愛料理精選163篇簡易食譜做法與步驟，有最新的無骨牛小排水果沙拉、Costco無骨牛小排、無骨牛小排與白醬義大利麵｜露營菜單、無骨牛小排蛋炒飯 ...

牛小排料理怎麼做？愛料理精選618篇簡易食譜做法與步驟，有最新的無骨牛小排水果沙拉、超快速牛小排蓋飯、Costco無骨牛小排、香辣牛小排-熱炒下酒菜/10分鐘上桌。

2022年2月20日 — 我覺得牛小排適合五到七分熟，這時裡面油脂的香味比較能被釋放出來，又因為油脂多，肉就算熟度高吃起來也不會柴，所以才會說容錯率高。只要不要把它傻傻煎 ...

2021年3月23日 — 平底鍋要開大火燒熱，放入油後等「油紋」出現，或冒煙的程度，表示溫度夠高，這時候牛小排就可以下鍋開始煎煮了。 ⭐Tips：Tips：鍋子一定要夠熱、溫度夠 ...