3天前—#阿慶師#料理小教室新單元#食材處理系列#大腸清洗及滷製#每週五中午12點...阿基師的技巧用具：冰箱冷凍室作法：將紅蘿蔔去皮，切塊，移入冰箱的 ...,2009年8月19日—做法：1.起油鍋，將蒜頭片下鍋炸至金黃酥香備用。2.起鍋，將牛排第一面用高溫小煎20秒再翻面...
2021年3月23日—食用前一天，將放置在冷凍層的牛小排，改放置在冷藏室8小時以上。要料理前再取出，放在常溫下回溫10至20分鐘，並使用紙巾吸附牛排表面的血水。⭐Tips： ...
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3天前—#阿慶師#料理小教室新單元#食材處理系列#大腸清洗及滷製#每週五中午12點...阿基師的技巧用具：冰箱冷凍室作法：將紅蘿蔔去皮，切塊，移入冰箱的 ...,2009年8月19日—做法：1.起油鍋，將蒜頭片下鍋炸至金黃酥香備用。2.起鍋，將牛排第一面用高溫小煎20秒再翻面，表層鋪上生蚵、文蛤，再淋上米酒3大匙，加鍋蓋燜2分鐘 ...,,2019年5月12日—...牛排表面褐色，切開中間肉塊仍是紅色，不過網友PTT分享截圖，卻意外引起論戰，探...
當你看到這篇文章的時候，其實我的生日已經過一個多禮拜囉～但是該補的文章還是要補一補，不然未來會忘記自己的生日吃了什麼^^這次女友對於生日的用餐地點保密到家，深怕我先上我搜尋直到吃飯的前一刻我才知道是...
朋友生日聚餐我來到了小銅板牛排，看了一些網路文章評價似乎都不差不過我吃起來倒是覺得還好，而且還有寫說這是「平價」，其實不平價啦！若是同等價位來說，台南的【歐納牛排館】我更推薦不過基於我不吃牛肉，本...