簡易版桶仔雞 — 一個臉盆一個油桶一瓶米酒和一隻雞，做出美味的桶仔雞 Taiwanese bucket chicken ▏Tong zi ji ▏Homemade ▏countryside life

本文詳細介紹甕仔雞做法，包括材料準備、醃製技巧、烤製步驟，以及常見失敗原因和解決方法，讓你輕鬆掌握這道台灣經典菜餚，無論是家庭聚餐還是朋友聚會都能大顯身手。

畢竟戶外烤肉要帶著高湯去也太不現實了。 烤肉當天大家帶了各種不同食材，牛排、肉串甚至整隻大火雞都有，但我們家做的現烤桶仔雞與利用餘溫烤的希臘香料肋排是最快被橫掃的料理，大家都說比外面賣的桶仔雞還好吃呢，看來這次的食譜設計很成功。

超簡單、超好吃、超香脆多汁的甕仔雞 記得務必將氣炸出來的雞油留下喔！ 過濾後天然的雞油就是最好的沾醬???? 【關鍵字】：氣炸、全雞、雞肉捲、黃瓜、氣炸鍋、雞皮、沾醬

甕仔雞的手把手教學來啦！！！上一集看不懂的，這一集更詳細 ????－－－－－－－－－－材料： 雞一隻 - 不用醃，只需表皮抹點米酒去腥 酒精膏 - 900 ml 兩瓶，用量看雞的大小，可以問營主 可悶煮的蔬菜：馬鈴薯、洋蔥、蘿蔔⋯等－－－－－－－－－－－－－步驟： 使用甕仔雞桶 - 把雞插入支架 - 雞汁盆裝入蔬菜和水 - 些許調味 - 雞汁盆放到雞的下方 - 整組勾入甕仔雞桶中 - 蓋上蓋子 酒精膏倒入酒精膏盆中，將盆放入甕仔雞桶最下方 用紙點火丟進桶中 - 靜置至火全滅後，再拿出酒精膏盆，再補入酒精膏