老譚湖南臘肉(老譚商號)｜【台灣真善美】2021.02.11
2021年3月10日—▽其實走道老譚湖南臘肉門口就可以看到竹竿上掛滿了整排的臘肉，與陣陣飄來的臘肉香…這香氣真的是聞了會讓人想好好坐下來點個一盤蒜苗炒臘肉來吃，只可惜 ...,2018年2月4日—傳統湖南臘肉是以松枝煙燻，但松枝在台灣產量少，於是老譚改以粗米糠、松葉、...。參考影片的文章的如下：
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白河湖南臘肉
2021年3月10日—▽其實走道老譚湖南臘肉門口就可以看到竹竿上掛滿了整排的臘肉，與陣陣飄來的臘肉香…這香氣真的是聞了會讓人想好好坐下來點個一盤蒜苗炒臘肉來吃，只可惜 ...,2018年2月4日—傳統湖南臘肉是以松枝煙燻，但松枝在台灣產量少，於是老譚改以粗米糠、松葉、扁柏與花生殼為燃料，香氣不輸松枝，但就難在時間長，製作期間就算半夜也要每 ...,2024年2月8日—正宗的湖南臘肉，必須使用白酒和花椒進行醃製。三層肉買回家之後...
【台北】1010湘。香噴噴的湖南菜（信義誠品店）
還記得上次到信義誠品的【泰市場】用餐，在等待的同時就被隔壁的香味吸引那時候我第一次知道【1010湘】，爆滿的人氣也引起我的好奇，真那麼優？隔不到一個月我就來報到啦～我還真是一個貪吃鬼！信義誠品店11點才...