法式白醬海鮮燉飯 Creamy Seafood Risotto

松露白醬海鮮燉飯 松露白醬海鮮燉飯 米0.8杯, 玉米筍1根, 鯛魚背肉1條, 牛奶200克, 奶油33克, 蒜米5瓣, 米酒1大匙, 松露醬2匙, 黑胡椒粒2小匙, 白胡椒鹽1小匙, 魷米花6塊, 干貝酥4塊

白醬起源地始於法國,流傳到日本,漸漸被發揚光大了!!燉飯其實是以生米煮成熟飯!!米粒中心點帶著硬硬的口感是正常的,可別以為飯沒煮熟唷!~ 好侍選用北海道100%鮮奶製成的鮮奶油與起司白醬料理塊,讓我在家也能煮出有著異國風味的白醬海鮮燉飯!!

愛料理精選54篇簡易食譜做法與步驟，有最新的鮮蝦奶油白醬燉飯、寶寶食譜｜白醬蝦仁燉飯、奶油牛肝菌雞柳海鮮燉飯、焗烤蝦仁燉飯｜過熱水蒸氣烤箱微波爐。 以及白醬燉飯、costco濃湯、白醬海鮮燉飯等相關料理做法。 一起來做好吃的白醬海鮮燉飯料理吧！

白醬海鮮燉飯 作法分享 材料 小卷 蝦子 蛤蜊 紅蘿蔔 洋蔥 長豆 蒜頭 糙米 調味料 鹽 糖 黑胡椒 白胡椒 洋香菜 鮮奶油 前置作業 小卷去軟骨去內臟 頭部對切去掉口器 洗淨備用 蝦子剝殼去腸泥 蝦仁洗淨後 加入白胡椒粉 白葡萄酒 鹽麴 太白粉抓醃 殼留著煮高湯 蛤蜊加鹽巴水放陰涼處吐沙 淹過一半的蛤蜊即可 約一小時到兩小時 蒜頭洋蔥去皮切末 紅蘿蔔去頭切薄片 製作高湯 蛤蜊冷水下鍋 煮到滾之後轉小火 把蛤蜊煮到打開即可關火 取出蛤蜊 放入蝦殼 煮滾後轉小火慢煮 約20分鐘 最後把蝦殼濾掉即可 糙米先

①取一炒鍋，加入適量北海道干貝白醬加熱，再加入白蝦、鮭魚及奶油飯，拌炒均勻且充分加熱收汁後即可盛盤。 ②盛盤後，依序放上項次4~6材料裝飾即完成。

【超Creamy的法式白醬海鮮燉飯！ 】人人都愛奶香濃郁的海鮮燉飯～夠味的醬汁搭配鮮味滿點的海鮮們，實在是超級享受的！