3分鐘學會簡易版貝果！在家做貝果超簡單！不用機器也能Q彈有嚼勁！

今天這篇不藏私，要教你一招新手也能駕馭的「0失敗貝果製作全攻略」，讓你親手做出那種Q彈有嚼勁、連牙醫看了都搖頭微笑的經典紐約風貝果！

今天編輯就要來介紹原味貝果、巧克力貝果和乳酪貝果這 3 款超簡單的貝果做法和食譜，材料取得也相當容易，貝果控在家就能自製，想知道要怎麼做出好吃不失敗的貝果就接著看下去！

貝果Bagel屬麵包類食品，發酵後的麵團塑成圓環狀，表面用熱水燙過才放進烤箱，形成了充滿嚼勁口感的麵包，剛出爐外表酥脆富嚼勁，單吃或抹醬、做三明治都很適合。

這次想要來分享貝果的做法。 貝果是一種含水量較低的麵團，經過簡單的整形與短時間發酵，最後再「水煮＋烘烤」，就能做出外Q內軟、越嚼越香的貝果！ 雖然聽起來步驟多，但其實一點都不難～

這天就來挑戰做貝果，沒想到貝果真的挺簡單，讓麵包新手我的信心又重生了 做貝果只要簡單揉揉麵團，不需要揉到出薄膜的程度，放著讓麵團自己發酵就好

依序加入所有食材，先加入麵粉、糖、鹽巴、酵母，攪拌均勻。 再加入無鹽奶油、蜂蜜、冰水。 低速攪拌成糰。