放輕鬆，釀出適合自己的酒

黃砂糖100g葡萄去梗清洗乾淨用紙巾將多餘水份吸收，瀝乾玻璃瓶用沸水燙過晾乾一層葡萄鋪在玻璃瓶底灑上一層粗冰糖再鋪上一層葡萄，灑上一層粗冰糖持續一層葡萄一層冰糖將瓶子裝至7分滿最後將剩下的黃砂糖鋪滿表面更多項目...•2016年10月24日

2018年7月6日 — 步驟 · 葡萄加海鹽沖洗（不要拔除）沖15分鐘 · 沖洗完的葡萄一顆顆拆下來擦拭乾淨！

作法: 1 將葡萄洗淨、瀝乾、去梗連皮捻碎，放置於酒罐備用。 2 將冰糖加水、用小火煮溶化。 放涼至35度c時，倒入酒罐。 3 將酒麴碾碎。 ... 作法: 1 先將葡萄去梗、輕輕沖洗( ...

2013年5月8日 — 一、先在完全乾燥的玻璃罐底層舖滿一層葡萄(不要太厚，我是鋪到約有三四公分高)，用手壓擠至葡萄出汁二、灑上一層糖，用手大略混合。 三、再鋪一層葡萄， ...

釀造初期兩、三天，每天要開罐一次攪拌原料，讓氧氣進去（釀葡萄酒則要在初釀的五到七天每天將酒液上下翻動，把上層浮著的葡萄皮往下壓，才能取出色素）；三天後再封瓶， ...

2021年8月25日 — 一提到「釀酒」，多數人第一個嘗試釀的，就是「葡萄酒」了，因其需要的材料非常容易，釀葡萄酒做法也不複雜，只要耐心的等待，就能完成專屬於自己的葡萄酒 ...