冬天必備！從備料到上菜僅需十分鐘！教你煮出一碗暖心暖胃的家常麵線！【茶油麵線】｜阿慶師

整理了常見各種麵條的熱量，包括：拉麵、油麵、麵線、刀削麵、義大利麵、鍋燒意麵、冬粉、米粉、烏龍麵等熱量有多少，同時與你分享6個吃麵的技巧，在減肥期間想吃麵怎麼做比較好，快筆記起來！

營養師直呼「事情不是這樣的」，以同重量的麵線來比較，清麵線的熱量反而還比蚵仔麵線、小卷麵線稍高一些，加上清麵線走的是偏「空熱量」路線，蛋白質少、精緻的碳水化合物含量高，最好還是點有配料的麵線才會營養均衡。

不過，程涵宇營養師提醒，紅麵線的鈉含量驚人、含醣量高，高血壓族、減醣族務必留意不宜攝取過量。 除了提醒兩大族群斟酌食用外，她同步也整理了常見「麵線配料熱量」排行榜分享給大家參考。

營養師程涵宇在臉書粉專「程涵宇營養師」發文分享常見麵線熱量排名，其中以肉羹麵線奪冠，熱量為520大卡，第二名則為大腸麵線，熱量為448大卡。

本文深入解析各種麵線的熱量數據，包括蚵仔麵線、陽春麵等常見類型，並提供實用的熱量控制技巧和健康飲食建議，幫助你享受美食不發胖。

從上面我們不難發現，麵線的熱量大約落在 400~500 大卡之間，相較於其他的食物而言，其實熱量並沒有到非常高，不過，大多數麵線都會有一個很大的問題，那就是「蛋白質比例過少」。

但紅麵線鈉驚人的高，是所有麵體中最高的，比泡麵還高（到底是多高啦），以100公克麵體含鈉量來看，紅麵線2813mg，泡麵1872mg， 竟然是泡麵的1.5倍 ...