銀座杏子日式豬排

小里肌肉 2 片（厚度約1.5cm) • 鹽巴適量 • 黑胡椒適量 • 低筋麵粉3大匙 • 雞蛋一顆 • 麵包粉1碗 • 配菜-蔥2支 • 牛奶番茄2顆. 45分鐘; 2人份.

料理步驟 · 1. 首先將腰內肉切成厚片再用肉垂拍打，並灑上少許的鹽巴。 · 2. 依序沾上麵粉、蛋液、麵包粉。 · 3. 稍微靜置約5~10分鐘，讓麵粉回潮。 · 4. 先 ...

腰內肉豬排料理怎麼做？愛料理精選6篇簡易食譜做法與步驟，有最新的腰內肉炸豬排（台糖安心豚）、日式頂級炸豬排（腰內肉）、藍帶豬排【台糖安心豚腰內肉】、日式炸豬排(腰內 ...

低溫熟成以2~3°C恆溫冷藏與80~90% R.H. 的高濕度環境約5~7天，豬肉保存在良好溫度與濕度的空間內，讓豬肉的纖維軟化、增加風味，呈現完美的肉質與口感。 芥花油. 芥花油. 健康 ... 人氣菜單 · 外帶自取 · 六角美食通 · 會社簡介

供應中 在家享用超質感日料選用有豬菲力之稱的腰內肉. ☆軟嫩多汁,含豐富蛋白質採用日本杏子專用麵包粉. ☆鎖住肉汁及美味吃起來酥脆不乾柴. ☆在家也能享用日式定食. 購買商品.

除了口味不同之外，外型也有很大的不同喔～簡單說腰內肉就是菲力，所以軟嫩沒有油花且小小一片；里脊肉則是腰內肉的完全相反體，有嚼勁且有油花，而且端上桌時是 ...

供應中 評分 4.9 (193) 使用方式：不用退冰，直接下鍋炸即可。油鍋先倒入適量的油，預熱至150℃-180℃，放入產品以中(小)火煎炸至熟透浮起，即可食用。

腰內肉又稱為「豬菲力」，位於豬背到腹部中段，是豬隻身體裡最為軟嫩、脂肪較少的部位，可以切絲、切片炒菜、炸豬排或是滷肉，適合喜歡吃全瘦肉的你！

先說說腰內肉腰內是最少運動到的部位(又稱小里肌)，因此很軟很嫩。由於只有小小一條，所以切起來的肉片也都小小圓圓的。若要吃口感甜嫩的肉質， ...

杏編來為你惡補#豬排小知識 #里肌肉 ????位於偏後腿部分，油花分布均勻、肉質扎實、口感鮮 甜 #腰內肉 ????有「豬肉中的菲力」之稱，位於里肌肉內側，亦稱小 里肌 ...