參考內容推薦

椰汁芋頭燜雞翼- 食譜

1. 先將雞全翼洗淨,抹乾,斬件,以醃料拌勻醃30分鐘;芋頭去皮,洗淨,切細件,備用。 燒熱1湯匙油,下雞翼件拌煎至表面略呈金黃色,加入芋頭及水,以大火煮滾後 ...

芋頭炆雞食譜與作法by 安妮食堂

雞下腿3件; 芋頭 250 克; 薑2片; 蔥段 4-5 根; 蒜頭 2 瓣; 醃料; 鹽半茶匙; 糖半茶匙; 生抽 1 茶匙; 老抽 1 茶匙; 白胡椒粉 適量; 麻油 1 茶匙 ...

鑄鐵鍋篇~ 南乳芋頭燜雞食譜與作法by Iris Y

料理步驟 · 1. 雞中翅一切為二,用醃料放雪櫃醃1小時,醃汁留用。 · 2. 薑切片,紅葱頭切半,葱切段,八角略洗。 · 3. 按網上資料,芋頭切塊,不用油炸,而是蓋上 ...

香芋滑雞煲| 美味食譜

雞件與醃料拌勻。 芋頭放入熱油中炸至金黃色,取出瀝乾。 於瓦煲入燒熱3 湯匙油。 爆香乾蔥及蔥段。 加入雞件炒熟,下芡汁及芋頭。 加蓋慢火煮至汁濃。拌入椰奶,煮至 ...

【雞翼食譜】椰汁芋頭燜雞翼要芋頭唔爛只需一個步驟?

1. 雞翼剪半,加入醃料略醃10分鐘。芋頭和甘筍削皮切塊,洋葱切小塊。 · 2. 原鑊放入雞翼煎至兩面金黃,把雞翼推到鑊邊,中間加入洋葱炒香,加入甘筍,全部炒勻, ...

五香芋頭雞翼煲

1 kg 雞中翼 ; 750g 去皮芋頭,切件 2 蒜頭 ; 1 紅蔥頭,切片 2 tbsp 青蔥粒 ; 2 塊薑片 1[60g] 中型洋蔥, 去皮, 切件 ; 400ml 雞湯[fig 1] 1-2 粒八角 ...

白汁蘑菇香芋炆鳳翼

雞翼先解凍再與醃料醃約30分鐘備用。 2. 芋頭去皮切大件。 3. 先爆香蒜茸;再煎雞翼至金黃盛起。 4. 煎香芋至金黃,再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾 ...

【柱侯芋頭燜雞食譜】香濃嫩滑不糊底4貼士燜煮加熱水或凍水?

柱侯芋頭燜雞的煮法有別於平常的燜煮菜式,以往會先把料頭及食材炒香,加入調味料及水再燜煮。但因為是次食材用上了雞,若果雞的燜煮時間過長,口感便會過老嚡 ...

芋頭美味夠軟綿|雞翼嫩滑確係掂|秋冬暖心好煮意

... 雞翼做出類似燒鴨的味道,再用來炆芋頭,這個煲芋頭才是主角,它吸收所有味道精華,入口軟綿,味道出奇地好*** 香港時間星期一早上9點就會出片*** #炆雞翼#炆 ...

椰汁芋頭炆雞翼

椰汁芋頭炆雞翼Braised Chicken Wings With Taro In Coconut Sauce Ingredients: 6 whole chicken wings 2-3 cup taro 2 scallions 2 shallots 6-8 ...

芋頭炆雞翼

1.先將雞全翼洗淨,抹乾,斬件,以醃料拌勻醃30分鐘;芋頭去皮,洗淨,切細件,備用。燒熱1湯匙油,下雞翼件拌煎至表面略呈金黃色,加入芋頭及水,以大火煮滾後 ...,雞下腿3件;芋頭250克;薑2片;蔥段4-5根;蒜頭2瓣;醃料;鹽半茶匙;糖半茶匙;生抽1茶匙;老抽1茶匙;白胡椒粉適量;麻油1茶匙 ...,料理步驟·1.雞中翅一切為二,用醃料放雪櫃醃1小時,醃汁留用。·2.薑切片,紅葱頭切半,葱切段,八角略洗。·3.按網上資料,芋頭切塊,不用...