芋頭炆豬肉

小芋燜豬肉的詳細做法，步驟，配料，圖片和視頻。 本菜譜通過圖文並茂的方式教您怎麼做好吃的小芋燜豬肉。

最齊全的家常 芋頭豬肉 料理食譜！

把豬肉切成3公分小塊、芋頭去皮切成3公分小塊、蔥洗淨切段備用。 選購芋頭時，可請攤商協助去皮。 起油鍋，油溫約120℃，將豬肉下鍋煎至變色。 同鍋加入芋頭塊、醬油、米酒、冰糖翻炒約3分鐘後，加入水50c.c.、蔥段，蓋上鍋蓋煮約10分鐘即可。

芋頭豬肉料理怎麼做？ 愛料理精選433篇簡易食譜做法與步驟，有最新的高麗菜芋頭五花肉炊飯 (一鍋到底)、芋頭小卷米粉湯、芋頭飯、芋頭肉丸。

???????????? 倒入淹過食材量的過濾水，將湯料移至燉鍋中，加入完整的去膜 蒜 頭、少許的醬油、醬油膏。 煮滾後開蓋撈掉浮沫，成品色澤更乾淨漂亮。 再加蓋繼續燉煮30分鐘，熄火燜30分鐘。 盛盤後再灑上大量的 蔥 花，美味的 芋頭 燉肉就完成啦！

做菜最怕事後清洗一堆鍋碗瓢盆，可以的話，真希望每道菜都可以只用一個鍋子就完成一切步驟，今天這道食譜就是非常簡便的，只需要一個鍋子就能夠完成喔。 為了讓芋頭定型不要散掉，一般會在備料時先將芋頭炸過，但我覺得有點麻煩，所以沒有炸，燉出來的結果也還行，芋頭沒有散掉，你可以自己決定要不要炸過，想要漂亮就炸，想要偷懶想要簡單就不要炸。 1. 熱油鍋，將豬肉塊煎至金黃。 2. 加入蒜頭、八角，拌炒均勻。 3. 倒入芋頭塊，拌炒均勻。 4. 加入醬油、冰糖及鹽，拌炒均勻。 5. 加入米酒、水。 6. 小火燉煮 45 分

芋頭炆豬肉 梅頭肉2磅，芋頭1磅，青椒、蒜頭、姜、青蔥、紅䓤頭各一些。 味料：蠔油、海鮮醬、生抽、老抽、糖、鹽、雞精。 做法見視頻。