阿肌師廚房 ~144【花生豬腳湯】

香甜可口的花生與豬腳，清香味濃的湯頭清爽不油膩. 口感軟糯Q彈的豬腳，滿滿的膠原蛋白. 先備好所有材料. 香料先用水洗淨. 裝入棉袋綁緊備用. 豬腳泡水1個多小時後，會釋出大量血水. 再多次清洗. 冷水起鍋放入豬腳. 加入蔥、薑、黃酒去腥料. 開火煮滾. 加入1匙鹽. 豬腳煮好後再撈出充分清洗乾淨. 將所有材料都放入電鍋內鍋中，加入水醃過豬腳即可. 外鍋先放入蒸架，再放入6量杯水. 蓋上蓋子按下開關，開關跳起來後再燜30分即可. 沾醬準備些生辣椒醬油最對味. 軟軟糯糯的豬皮，香甜可口的花生，每一口都是無負

花生豬腳湯料理怎麼做？ 愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟，有最新的用養生鍋燉花生豬腳湯、【老菜脯花生豬腳湯】湯頭清甜，養顏補品、花生豬腳湯、懶人花生豬腳湯。

蔥先放入煮飯鍋，再加入豬腳、花生、乾香菇、滷包、 辣椒、炒好的爆香料、水、啤酒、醬油、醬油膏、烏醋 、甜辣醬、白胡椒粉、冰糖，蓋上鍋蓋煮1小時15分， 再保溫燜半小時。

花生豬腳湯非常滋補,營養非常的高,花生有著大量的植物蛋白,豬腳則含有動物蛋白, 具有養顏美容的功效,較高的膠原蛋白,有著延緩衰老,消除皺紋的作用

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