2023年4月21日—雞肉以玉米粉或太白粉及少許蛋白、花雕酒，抓勻醃製10～15分鐘。蔥切段後，將青蔥和蔥白分開放。,2022年1月11日—雞高湯·花雕酒150g·柱侯醬1/2茶匙·冰糖30g·香油少許·鹽少許·醬油2茶匙·白胡椒粉少許 ...,花雕雞·1.熱鍋加油，爆香薑片、大蒜、蔥白。·2....
花雕雞·1.熱鍋加油，爆香薑片、大蒜、蔥白。·2.將醃漬好的雞肉放入鍋中，雞皮朝下；慢慢煸出油脂，煎上色。·3.倒出鍋內多餘的雞油，放入冰糖炒香。·4.將剩餘醃料倒 ...
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2023年4月21日—雞肉以玉米粉或太白粉及少許蛋白、花雕酒，抓勻醃製10～15分鐘。蔥切段後，將青蔥和蔥白分開放。,2022年1月11日—雞高湯·花雕酒150g·柱侯醬1/2茶匙·冰糖30g·香油少許·鹽少許·醬油2茶匙·白胡椒粉少許 ...,花雕雞·1.熱鍋加油，爆香薑片、大蒜、蔥白。·2.將醃漬好的雞肉放入鍋中，雞皮朝下；慢慢煸出油脂，煎上色。·3.倒出鍋內多餘的雞油，放入冰糖炒香。·4.將剩餘醃料倒 ...,2016年1月28日—花雕雞食譜作法：簡單又...
廚房有雞這家店我感興趣很久了，因為我常常去附近的全聯購物每次離開時總是會多看一眼，想說到底是賣什麼雞？終於有一次仔細看了看，原來是賣花雕雞，這就更感興趣了！上次在台北市民大道吃完一品花雕雞之後，我...
從許久之前就知道花雕雞，不過還真的都沒有吃過花雕雞，也不知道什麼是花雕雞這次和朋友相約在市民大道的一品花雕雞，終於有機會來好好品嘗啦！原來花雕雞並不是一道菜，而是一種另類的火鍋，有種一鍋三吃的感覺...