芹菜炒花枝｜這樣處理花枝鮮美又軟嫩！｜姆士流簡單做

2024年1月7日 — 1.芹菜稍微拍裂切4公分段、蔥白切斜段、辣椒對剖拉斜片、蒜仁拍扁切碎、薑切絲、花枝內側劃刀後切蝴蝶刀，備用。 · 2.起鍋熱香油加沙拉油，爆香蔥白段、薑 ...

2011年4月12日 — 所需材料： 芹菜200g、花枝1尾、蒜苗100g、蒜頭2粒、辣椒1根、香油1湯匙. 調味料1： 雞高湯3湯匙、鹽1/4茶匙、魚露少許. 調味料2： 米酒1/2大匙 ...

2019年2月23日 — 起鍋熱香油、沙拉油，爆香蔥白段、薑絲、蒜末. 放入辣椒片、芹菜段炒香. 加入花枝片拌炒，加蓋燜煮入味. 加入1大匙高湯. 加入2茶匙鹽、2茶匙糖炒勻.

2023年8月11日 — More videos on YouTube · 1. 芹菜拍開切段、辣椒切段、花枝劃刀切薄片、花枝腳切小塊備用 · 2. 加米酒、鹽巴抓去花枝腥味 · 3. 水滾下花枝，川燙15秒撈起 · 4 ...

2011年3月17日 — 4.起鍋入香油，等量的沙拉油熱鍋，爆香蒜頭，下蒜苗段、芹菜粗梗、紅辣椒炒香，下做法2炒香，續下芹菜段、做法3拌炒均勻，起鍋前下米酒炒勻即可。