2022年11月10日—薑黃當中的類薑黃素含量大約占2-6%，當中最主要的有效成分薑黃素又只佔了當中的80%左右。而在日常生活的食物中，目前僅有咖哩中會使用到薑黃，但其中薑黃 ...,2023年6月26日—薑黃（學名：Curcumalonga，俗名Turmeric）是一種根莖類植物，為薑科薑黃...
薑黃素很早就作為一種天然色素被用到食品工業中（E100）。它對還原劑穩定，著色力強，不易褪色，但對光、熱和鐵離子敏感。主要用於罐頭、腸類製品、醬滷製品的染色。
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2022年11月10日—薑黃當中的類薑黃素含量大約占2-6%，當中最主要的有效成分薑黃素又只佔了當中的80%左右。而在日常生活的食物中，目前僅有咖哩中會使用到薑黃，但其中薑黃 ...,2023年6月26日—薑黃（學名：Curcumalonga，俗名Turmeric）是一種根莖類植物，為薑科薑黃屬，可以當作料理中的調味和天然色素來源。「薑黃粉」是直接將薑黃乾燥後磨成 ...,2023年8月24日—薑黃素由於具備抗發炎特性，也是有力的抗氧化劑，近來被許多營養...
胖！胖！胖！大家都說照顧小朋友比較操勞會瘦，我根本不這樣覺得！有人說跟著老婆吃月子餐會胖，我和老婆反而是那段時間體態是有維持住的，因為月子餐營養均衡沒有太多負擔，甚至我和老婆都瘦了兩三公斤！不過當...
往台南安平旁方向的運河旁，整排都是熱鬧的店家現在運河的另一邊也有一些比較精緻的店家譬如說之前介紹過的【小銅鍋】一店就是在這區塊而旁邊一些還有一間【CoffeeMaker】，今天也要來吃吃看！這家的店面小小的...
又去吃了又去吃了，我真的不是很想每天花太多的錢吃飯，想到經濟不景氣就覺得該吃省一些，今天是被女友拉出去"硬"找東西吃，為什麼又要拍吃的？因為女友說他上次發表海宴那一篇，Bloggerads那天賺了8元，為了要8...