豆花 （傳統豆漿）～ ❤️不用鹽滷，配方單純❤️ ；分享滑嫩綿密的秘訣～ 好吃到可以開店營業了 !!! #豆花 #簡單 #冰 #薑汁豆花 #古早味豆花

營養師給出3點建議，教大家豆花如何吃的營養又不胖，除了將基底換成豆漿、補充滿滿的蛋白質外，「愛玉」這款熱量超低的配料，更是得到營養師的大力讚賞。

楊婷貽說，單純豆花一碗約200克，熱量80大卡，加糖水100克熱量70大卡，無糖豆漿則是100克熱量35大卡。 她建議，吃豆花可以優先選擇無糖豆漿作為基底，配料建議以綠豆、仙草、愛玉為優先。

營養師楊婷貽特別整理出豆花熱量圖鑑，帶大家一次看懂常見配料與湯品的熱量地雷。 以一碗豆花為例，純豆花約 200 克，熱量為 80 大卡。

雖然豆花本身是很好的蛋白質來源，不過若是挑錯配料，一不小心也會變成「熱量炸彈」，營養師高敏敏就分享了豆花常見的配料熱量表給大家參考，讓大家都能吃得安心又健康。

豆花的主原料是豆漿，加入凝固劑（如石膏）製成，富含優質蛋白質，其熱量確實不高。 純豆花：根據張家榕營養師的分享，一碗約200克的純豆花（不含任何湯底與配料），熱量大約只有80-98大卡。

營養師在本篇專欄中列出了常見的手搖飲配料熱量以及運動消耗，也區分出地雷/低卡的豆花配料跟甜湯供大家參考，讓喝手搖與吃豆花也可以很低熱量。