【1mintips】搖一搖，豆腐就上桌！！這樣煎豆腐，不沾鍋不破皮！ 零廚藝也可以煎出的美味豆腐～皮酥內嫩，下飯無法擋！

韓式泡菜嫩豆腐鍋是一道備料簡單，料理也簡單的暖呼呼鍋物。 基本湯底完成後，或加肉類，或加蛤蜊海鮮，或加各種菇類，都是好滋味。 微辣的湯汁，滑嫩的豆腐，傾瀉的蛋汁，盛上一碗熱騰騰的白米飯，美味無限♪

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豆腐鍋 料理怎麼做？ 必學簡單家常食譜： 韓式豆腐鍋, 牛肉豆腐鍋, 泡菜豆腐鍋, 日式豆腐鍋, 味噌豆腐鍋.

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韓式豆腐鍋是不少人很喜歡的韓式料理，天氣冷的時候，就可以馬上煮一碗，肯定要把這次的泡菜豬肉豆腐鍋食譜學起來，這次用豬絞肉爆香做基底湯頭，除了有泡菜的香以外，每一口也都有料喔，一起來看看做法吧！

洋蔥切塊或條、青蔥切3公分長段、豆腐切大塊備用。 適量油熱鍋，將洋蔥塊或條以味噌（或韓國大醬）拌炒。 鍋中加水與味噌、洋蔥一同熬煮至水滾後入肩胛排，再度沸騰後關小火。 加泡菜熬煮至所有材料變軟（約10 分鐘）。