【打拋雞肉蓋飯】用打拋葉味道真的不一樣，比九層塔還好吃，健康低脂又不油膩！｜阿慶師

利用醬燒的方式爆炒雞腿肉，收尾的時候加上大量的青蔥，這道蓋飯真的是像我這種愛吃蔥的不可以錯過的料理，吃下軟嫩的雞腿肉加上大量的青蔥跟濃郁微辣的醬汁，真的是很過癮呀！

最齊全的家常 雞肉蓋飯 料理食譜！

雞肉蓋飯是一道簡單的快餐，做法簡單， 食材 易取， 雞腿 煎過之後，又嫩又好吃，在放入一些時令的蔬菜，補充多種營養，一道簡單美味的蓋飯就做好了。

本期特邀日式料理名店大廚，示範很家常的4道蓋飯，步驟簡單容易學，快來跟著做看看。

雞肉蓋飯食譜：主料：米飯2人份，雞腿3隻，雞蛋2個；配菜：辣椒2-3根，綠豆芽適量；醃製雞肉的調料：鹽少許，黑胡椒碎適量。

雞肉蓋飯料理怎麼做？ 愛料理精選991篇簡易食譜做法與步驟，有最新的酒香醋燒豚肉滑蛋蓋飯、壽喜燒風味蟹肉嫩蛋蓋飯、\\零廚藝-雞肉壽喜燒丼飯//、一鍋到底—日式親子丼。 以及日式親子丼、丼飯、牛丼等相關料理做法。 一起來做好吃的雞肉蓋飯料理吧！

將雞肉回鍋，加入鴻喜菇，倒入醬油與鮮味炒手調味，翻炒均勻 打散雞蛋，轉大火倒入鍋中，待蛋液呈半熟狀態，將炒好的雞肉蔬菜蛋舖在熱白飯上，灑上少許 胡椒，即可享用