【台南】台南遠東香格里拉 醉月樓，38樓俯瞰台南市美景，醉月輕 ...

紹興醉雞/ 五香燻魚/ 冰梅蕃茄 三道開胃小菜，紹興醉雞口感柔嫩，帶著引人味蕾的紹興酒香氣； 五香燻魚吃起來就像是零食酥脆魚皮的感覺，多了甜甜的味道，感覺是下酒菜來著； 冰梅蕃茄吃起來冰涼開胃，雖說是三道開胃菜，但是份量已經不少了耶！ 在「auntie.tw」查看更多資訊 黃金蟲草雞湯 雖寫著是每日例湯，但是跟印象中的“例湯”差距很大，是每人一盅的黃金蟲草雞湯。黃金蟲草給的不手軟，一撈起來就是滿滿的黃金蟲草，喝起來湯鮮味美，湯頭很棒。 在「auntie.tw」查看更多資訊 香酥軟殼蟹 平常真的不

位於飯店最高樓層38樓的醉月樓中餐廳，居高臨下俯瞰台南將日夜美景盡收眼底。 從清宮御膳到滬閩江浙，詮釋現代中菜文化與技藝。

台南人氣江南高空宴席的台南遠東香格里拉飯店38樓「醉月樓」有360度環繞的絕佳高空視野，能把台南市美麗景色盡收眼裡，晚上更是有絕美府城夜景，餐廳高雅氣派是台南招待親友貴賓的熱門餐餐廳。

今天到台南遠東香格里拉裡面的餐廳醉月樓用餐，這是一間滬菜餐館，主要提供上海菜，但是查找資料的過程中發現上海菜其實結合了很多不同地方的菜色，大家會說是 江浙菜，而主廚許忠賢也是江浙菜的翹楚，非常期待今天的用餐體驗。

台南遠東香格里拉飯店 醉月樓中餐廳：菜單 這家主打經典江浙料理， 也有供應港式點心和台式料理。 供應的菜色種類和品項很豐富， 有海鮮、肉類、蔬菜、麵點、飯食、冷盤、湯品、甜點、飲品等。 (注意：請勿酒駕，未成年請勿飲酒！ ) 完整菜單可參見 官網。

醉月樓居高臨下，台南美景盡收眼底。 由擁有逾三十年資歷的中餐主廚許忠賢領軍，結合江南技藝、台灣食材與現代美學，演繹一席火候深厚、文化寓意豐富的功夫中菜，強調「每道中菜不只是味道到位，更應蘊含情感、節奏與文化記憶」。