茶葉蛋????自家製✨零失敗???????? 非一般????茶味香濃????簡單易做????????不是滷水蛋❌簡易食譜????懶人料理????????

不僅教您茶葉蛋的完整食譜與做法，理解茶葉蛋與滷蛋的關鍵差異，以及雞蛋前處理的超實用小撇步，保證讓您的茶葉蛋零失敗、好吃到停不下來！

茶葉蛋是台灣的經典小吃，無論是早餐、午餐或是宵夜，總能在便利商店的櫃檯中見到它的身影。 而如今，隨著自家料理的風潮盛行，越來越多人想在家重現那風味十足的7-11茶葉蛋。 本文將為你提供詳細的做法和秘訣，讓你在家也能輕鬆做出這道美味的茶葉蛋。

【在地食材】????日月潭香菇茶葉蛋 的詳細作法：日月潭必喝魚池紅茶，茶香醇厚回甘，買回家煮鍋奢侈版香菇茶葉蛋！ 南投人的後花園，雖然目前水情告急，人文風景依舊，歡迎大家來玩！

取一大鍋將水, 醬油, 紅茶葉. 桂皮. 八角. 冰糖一起入鍋熬成滷汁. 將水煮蛋用湯匙輕敲蛋殼使其龜裂再輕放於滷汁中熬煮, 在鍋內熬煮 20 分鐘後 熄火悶 隔二小時後再重複一次動作. 一共做二到三次, 茶葉蛋便能非常 Q 彈入味. 要重複 "滷. 浸泡" 這動作 2-3 次, 才能讓茶葉蛋充分入味. 中途滷汁若被蛋吸附而減少, 要再添加醬油水使其完全覆蓋茶葉蛋. 記憶中的味道有時深藏在某個角落, 有時也隨著時間流逝而漸被遺忘. 偶爾想起小時候媽媽為我們準備的便當, 懷念起那味道,

香菇茶葉蛋做法 (1)茶葉蛋要好吃，八角、陳皮、桂皮絕對少不了,當然還要加入主料香菇。 (2)首先要將蛋用海綿刷洗乾淨。 (3)鍋中放入冷水與雞蛋,香菇。 (4)切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。 (5)水裡可以加入鹽1小匙，可保持蛋形完整，並用中火將蛋煮熟。

想找到道地的日月潭紅茶香菇茶葉蛋的口味嗎？ 不知道買了阿華師的滷包要怎麼滷茶葉蛋嗎？ 想要滷出大家讚不絕口的茶葉蛋嗎？ 手上握著阿華師滷包，卻不知道怎麼下手嗎？ 這支影片全部告訴您~~讓您也成為茶葉蛋達人~~